文｜吴锦松网络证劵放大渠道 《礼记》：“夫礼之初，始诸饮食。”饮食对于我们而言不仅仅是生存的基本要求，它还沉淀着一方水土、一方文化。粽子作为中国传统节庆食物之一，千百年来历经多次演变，无论在口味、馅料，还是形状上逐渐形成了各地的特色。中山芦兜粽便是一代表，被称作“粽子界的模特”。 以大闻名的芦兜粽在外形上已不同于其他粽子，圆筒状粗如手臂，芦兜粽的形象很容易让人印象深刻。包裹粽子的是南方沿海地区常见的植物——芦兜。芦兜，在中医里也称橹罟子、露兜子等。最早记录于《本草纲目拾遗》果部：“出广西，大如